书目详细信息
： 绿色食品生产与实训
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-1618-4:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色食品生产与实训/.鞠剑峰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 383页:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 |
| 提要文摘： | 本书立足生产岗位，以工作过程为主线，知识与技能并重，将学习内容分为岗前准备、绿色食品生产岗位和绿色食品质量及其监控岗位3个相对独立部分，较好地融入了绿色食品基本知识、绿色食品产地的选择与建设、绿色食品生产资料、绿色食品生产技术基础、绿色食品的产品质量监控、绿色食品标志管理及认证等方面的知识和技能，旨在使学生在本教材的引领下，学习必要知识，了解生产过程，形成必要技能，养成一定职业素养。 |
| 题名主题： | 绿色食品 生产技术 职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 鞠剑峰 主编 |
| 记录来源： | CN tsg 20240913 |
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