书目详细信息
： 武夷岩茶(大红袍)制作工艺研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-24080-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 武夷岩茶(大红袍)制作工艺研究/.黄意生著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 211页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书作者对武夷岩茶现代制造工艺的配套技术和岩茶产品的评价技术开展研究，一一写出研究文章，形成一本主题突出，体系清晰、理论联系实际，深入浅出的武夷岩茶制造工艺读本，全书共分为六篇，内容包括：武夷茶历史与传统制作技艺；武夷岩茶现代制作工艺等。 |
| 题名主题： | 乌龙茶 制茶工艺 研究 福建 |
| 非控主题词： | 大红袍 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 黄意生 著 |
| 记录来源： | CN AZmarc 20230905 |
| 电子图书： | 阅读地址 |