书目详细信息
： 川味烹调家事一点通
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5366-9881-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 川味烹调家事一点通/.邓开荣编著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 12,296页:;+彩图(24页):;+21cm |
| 一般附注： | 快乐厨房 |
| 提要文摘： | 本书涵盖上百种家庭烹饪必备的烹调知识，200余款川菜经典菜例。阅读此书可以全面掌握家庭从买菜到准备到烹饪的各个环节的各种技巧和手法，提高家庭烹饪能力，为生活增添乐趣。 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 题名主题： | 菜谱 四川 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 个人名称等同： | 邓开荣 编著 |
| 电子图书： | 阅读地址 |