书目详细信息
： 烹饪英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6898-4:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烹饪英语/.王艳玲，张慧主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 242页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 全国旅游高等院校精品课程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书以食品原材料为主线，实际工作流程与场景为辅线设计教学内容。每个单元围绕一个主题展开，由lead-in和四个section组成，涉及听、说、读、译能力的锻炼。对话部分均以真实情境为设计基础，听力部分涵盖工作场景和知识背景两部分内容，阅读分为精读和泛读两个部分。 |
| 并列题名： | English for cuisine eng |
| 题名主题： | 烹饪 英语 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 王艳玲 主编 |
| 个人名称等同： | 张慧 主编 |
| 记录来源： | CN aizhi 20251231 |
| 记录来源： | CN TSG 20251231 |
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