书目详细信息
： 法餐制作大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5122-0751-6:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 法餐制作大全/.(日)川上文代著/.马金娥译 |
| 版本项： | 修订本 |
| 出版发行项： | 北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 215页:;+24cm |
| 相关题名附注： | 版权页有日文题名 |
| 提要文摘： | 本书介绍了65款经典的法国菜，以清晰的文字说明和步骤照片将制作方法简单易懂地展现给读者。让第一次尝试制作法餐的读者也能够轻松完成！专栏中还特别介绍了法国的饮食文化、法餐需要用到的材料与工具以及制作过程中的难点。 |
| 题名主题： | 西式菜肴 菜谱 法国 图解 |
| 中图分类： | TS972.183.565-64 |
| 个人名称等同： | 川上文代 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 马金娥 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20160302 |
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