书目详细信息
： 舌尖上的美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5044-7501-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的美食/.李昊轩著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2012.11 |
| 载体形态项： | 245页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要记述了中国各地美食生态，通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 李昊轩 著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20170418 |
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